食材明细
- 微辣 （口味）
- 焖 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 普通 （难度）
红烧桂鱼的做法步骤
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第2张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第2张")
1、桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第3张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第3张")
2、生姜切丝待用。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第4张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第4张")
3、圣女果准备三个备用。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第5张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第5张")
4、不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第6张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第6张")
5、调入少许生抽。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第7张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第7张")
6、调入少许辣椒酱。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第8张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第8张")
7、调入少许白糖，加入适量开水，中火焖20分钟，
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第9张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第9张")
8、加入圣女果，豌豆大火焖2分钟，大火收汁。入盘即可。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第10张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第10张")
9、成品图。
![红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第11张]( "红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做 第11张")
10、成品图。
1、桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。
2、生姜切丝待用。
3、圣女果准备三个备用。
4、不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。
5、调入少许生抽。
6、调入少许辣椒酱。
7、调入少许白糖，加入适量开水，中火焖20分钟，
8、加入圣女果，豌豆大火焖2分钟，大火收汁。入盘即可。
9、成品图。
10、成品图。
