食材明细主料桂鱼 (1条)辅料照烧汁 (适量)油 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)照烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、炒至变色。4、加入适量料酒。5、准备照烧汁。6、放入适量照烧汁。7、加入适量水大火烧开转小火至熟。8、大火烧开收汁。9、成品。