“丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜。” 食材明细主料丝瓜 (150g)鲜贝 (50g)辅料蒜 (5瓣)盐 (适量)蒸鱼豉油 (1勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法步骤1、丝瓜削皮切段;2、蒜切碎,一半用热油小火炒至金黄色,与另一半生蒜末混合,制成金银蒜蓉,加少许盐、蒸鱼豉油;3、鲜贝码在丝瓜段上,均匀浇上金银蒜蓉汁;4、上开水蒸锅,蒸4分钟关火,成品上桌。小窍门喜欢吃粉丝的亲们可以在丝瓜段下面铺上粉丝,粉丝吸了蒜汁后也非常美味哦。