食材明细主料排骨 (适量)芸豆 (适量)辅料土豆 (适量)配料姜片 (适量)八角 (适量)葱花 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)蒜末 (适量)味精 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)排骨炖芸豆的做法步骤1、所有材料洗净。2、芸豆掰一般,土豆切滚刀块。3、排骨直接入锅,放入姜片,八角,生老抽。4、放半锅凉水大火烧开。锅开后撇除血沫转小火炖四十分钟左右。5、等排骨快熟的时候放入芸豆和土豆继续炖二十分钟直至芸豆软烂。6、最后放入盐,葱花,蒜末和味精即可。