“ 住在偏远山区不见得有什么好,唯一好的只是空气和有原生态的食材,吃得放心,昨天爸妈刚忙完农忙,难得下午下了阵小雨,爸爸下溪边捞了点少蚬,其实沙蚬在农村是经常见到的,但平时都很少捞来吃的,看来今天可以吃到刚刚捕捞上来新鲜的河鲜了哟。有机会到这里来的朋友,一定不要错过这人间美味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜葱炒沙蚬的做法步骤
1、老爸捞了差不多一个钟,应该有一斤多
2、养了一夜的沙蚬,看着很干净了,女儿居然管它叫田螺。我晕
3、香葱,老姜,香菜
4、起锅时用的生粉水
5、油开后放姜和沙蚬下锅爆炒3-4分加入葱\香菜\,倒入生粉水
6、农家炒沙蚬,女儿很喜欢吃,味道确实不错,不过食相差点了.味道特别鲜,肥肥的少蚬,山区原生态的食材果然不错。