“咸鲜脆嫩,营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭黄鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中、放少许盐,朝一个方向打散。
2、韭黄拆洗,切段;
3、小米辣切成圈颗,不喜辣的可不用。
4、猪油烧化,中小火、倒入鸡液;
5、鸡液两面凝固后铲出。
6、下韭黄段,放盐、洒少许温水;
7、将韭黄翻炒微软,倒入鸡蛋、下小米辣圈;
8、划散鸡蛋、翻匀,即可出锅。
“咸鲜脆嫩,营养美味。”
1、鸡蛋打入碗中、放少许盐,朝一个方向打散。
2、韭黄拆洗,切段;
3、小米辣切成圈颗,不喜辣的可不用。
4、猪油烧化,中小火、倒入鸡液;
5、鸡液两面凝固后铲出。
6、下韭黄段,放盐、洒少许温水;
7、将韭黄翻炒微软,倒入鸡蛋、下小米辣圈;
8、划散鸡蛋、翻匀,即可出锅。