食材明细主料红薯 (适量)豆腐 (适量)辅料辣椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)红薯丁烧豆腐的做法步骤1、备豆腐干,红薯,尖椒。2、尖椒切丝,豆腐和红薯切丁。3、先炒豆腐丁,翻炒片刻放点盐炒匀,。4、炒干水分。5、放进红薯丁炒匀,淋上生抽炒匀。6、放进辣椒提辣。7、再放点清水将红薯丁煮熟。8、调入味精提鲜即可。9、出锅上桌。