“咸鲜适口,操作简单” 食材明细主料冬瓜 (700g)细粉条 (一小把)虾皮 (少量)辅料盐 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮粉条炖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤,切块2、洗净3、葱花虾皮下油锅煸炒出香味4、下冬瓜翻炒,加入料酒、醋、糖少量,食盐适量5、加入粉条,水没过食材6、加入枸杞,炖约10分钟。小窍门加入少量糖、醋可以提鲜。