食材明细主料五花肉 （400克）辅料酸萝卜 （80克）西兰花 （100克）生抽 （10克）老抽 （3克）大料 （3克）葱 （50克）姜 （适量）蒜 （适量）微辣 （口味）炖 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）酸萝卜红烧肉的做法步骤1、所需食材如图。2、将五花肉入锅煎至白色脂肪部分呈半透明状。3、放入葱姜蒜煸炒出香味。4、放入生抽煸炒片刻，倒入温水没过食材。5、自己腌制好的酸萝卜清洗一下待用。6、将老抽，大料等调味料放入锅中，再把酸萝卜放入。7、炖煮40分钟后即可装盘。把西兰花过水后摆盘，将五花肉放置盘中，再将五花肉酱汁淋在肉和西兰花上，美味呈现。8、简单的做法，不简单的美味。
