食材明细主料冬瓜 (适量)肉丁 (适量)辅料茄汁 (适量)淀粉 (适量)配料盐 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茄汁肉丁烧冬瓜的做法步骤1、准备材料如图,肉丁我是准备做茄汁味和豆瓣酱味的,所以多些。2、将肉丁用淀粉搅拌少量盐入味3、冬瓜加少许油现旺火烧,后改小火焖,冬瓜烧制成透明状加盐起锅。4、浇上茄汁肉丁即成