“酸酸甜甜,开胃至极” 食材明细主料卷心菜 (500克)蒜头 (3瓣)干辣椒 (3根)辅料盐 (1匙)糖 (2匙)陈醋 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)醋溜卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净、沥干,手撕成大小均匀的小片片。2、蒜头去皮,切片备用3、干辣椒洗净,沥干,切段。4、锅中倒入适量油,爆香蒜头、干辣椒段。5、倒入卷心菜,加盐6、再加糖,继续翻炒7、待菜叶变软,倒入适量陈醋,继续翻炒8、炒至菜叶软绵,即刻盛出