食材明细主料辣椒 (适量)辅料豆豉 (适量)蒜末 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)干煸辣椒的做法步骤1、辣椒拍扁备用。2、锅中热油煸香蒜末。3、倒入辣椒翻炒。4、加入豆豉翻炒均匀,加入盐生抽调味。5、装盘。