食材明细
番茄炒蛋盖饭的做法步骤
1、番茄洗净,切丁。
2、把鸡蛋打入碗中,加入清水和白醋打匀。
3、俺豆瓣酱放入碗中,加入料酒拌匀,葱姜切末。
4、那锅热油,下打匀的蛋液煎成蛋饼,盛出备用。
5、锅里留底油,下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6、下入番茄丁,翻炒出汁,加入炒好的鸡蛋。
7、加入白糖,翻匀即可,拌饭、拌面都很捧。
1、番茄洗净,切丁。
2、把鸡蛋打入碗中,加入清水和白醋打匀。
3、俺豆瓣酱放入碗中,加入料酒拌匀,葱姜切末。
4、那锅热油,下打匀的蛋液煎成蛋饼,盛出备用。
5、锅里留底油,下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6、下入番茄丁,翻炒出汁,加入炒好的鸡蛋。
7、加入白糖,翻匀即可,拌饭、拌面都很捧。