食材明细主料泡菜 (200g)鸡腿菇 (适量)土豆 (1个)脆皮火腿肠 (2根)蟹肉 (4块)芝士年糕 (适量)泡椒 (3~4颗)辅料净水 (1/2砂锅)盐 (1匙)酸咸 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)泡菜芝士年糕锅仔的做法步骤1、准备好各类食材。2、土豆去皮,切片泡在水里,防止氧化。3、等砂锅中的水烧开后,放入半袋的泡菜。4、再放入泡椒和盐。5、汤汁烧开后,放入沥去水的土豆片。6、待土豆开始变软后,放入洗净沥水的鸡腿菇(好像是,我也不确定)。7、待鸡腿菇开始变软时,放入滚刀切的脆皮火腿。8、接着放入撕开的蟹肉。9、芝士年糕吃多少下多少,煮至年糕变软,即可关火。