芝士年糕可以泡水吗

可以。泡水可以选择冷水浸泡，这样的保存会更长久一点。最好在泡水之前先裹上一层保鲜膜，年糕的主要成分是米淀粉，冷水浸泡使之黏稠性还是很强，吃起来口感爽口，但是若是温水泡泡黏稠性口感各方面没有那么爽口，保存也不会很长久。