食材明细主料黄瓜 (1根)火腿肠 (1根)辅料干辣椒 (3个)盐 (1克)水淀粉 (适量)酱油 (2勺)葱 (适量)姜 (适量)蒜末 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香辣黄瓜丁的做法步骤1、黄瓜洗净切成小丁,火腿肠切丁备用。2、锅中放适量的油,油热放入葱花和干辣椒段,中小火煸香。3、倒入火腿肠丁翻炒匀。4、倒入黄瓜丁翻炒匀,至黄瓜丁稍变色。5、倒入盐和酱油,翻炒。之后水淀粉翻炒收汁即可。6、出锅啦!