食材明细主料黄辣丁 (5条)辅料黄豆酱 (3勺)大葱 (适量)姜 (适量)蒜蓉辣酱 (1勺)干辣椒 (适量)调料红烧酱油 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酱焖黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁杀好清洗干净。2、配料准备好。3、起锅烧油,下葱,姜,干辣椒爆香。4、加入黄豆酱,蒜蓉辣酱翻炒。5、倒入适量的水。6、水开后将黄辣丁倒入锅中,小火炖20分钟。7、待汤汁浓稠即可。