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辣酱焖鲈鱼的做法辣酱焖鲈鱼怎么做

分类：热菜
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辣酱焖鲈鱼的做法辣酱焖鲈鱼怎么做

食材明细

主料

鲈鱼（一条）
洋葱（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）

油（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
辣酱（适量）
黄豆酱 （适量）
开水（适量）
料酒（适量）

酱香（口味）
焖（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

辣酱焖鲈鱼的做法步骤

1、鲈鱼洗净备用。
2、洋葱和姜改刀装盘。
3、鱼切块冲洗干净，放入料酒和盐腌制一会儿。
4、辣酱和黄豆酱备用。
5、锅中预热入油烧热倒入洋葱和姜煸炒一下。
6、依次将鲈鱼块放好。
7、放入黄豆酱，辣酱，淋入酱油。
8、放入开水煮沸。
9、小火焖煮至鲈鱼入味。
10、出锅加盐调味即可。
11、撒入葱花就可以享用啦。
12、成品图。

小窍门

鲈鱼不易久焖，掌握好时间哦！祝您生活愉快！

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