食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱焖鲢鱼尾的做法步骤
1、鲢鱼尾洗干净加料酒胡椒粉。
2、切葱姜放入。腌制30分钟以上。
3、另外准备葱姜蒜。
4、豆腐切块。
5、豆瓣酱两大勺。
6、锅热倒油放鱼块。
7、在有多的地方加入葱姜蒜。
8、腌鱼的料也倒入。
9、加入豆瓣酱。
10、加水。
11、加老抽、陈醋、糖。
12、炖20分钟。
13、加入豆腐,前面我水加少了。又加了一些水。建议一次性加足够。
14、炖30分钟。
15、出锅。配上烙饼或者米饭。
16、一起吃鲢鱼吧!