食材明细
酱烧鲈鱼的做法步骤
1、鲈鱼一条,清洗干净。
2、剁成小块。
3、将每一块沾上面粉。
4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。
5、煎至两面金黄。
6、盛出备用。
7、葱切段,姜蒜切片。
8、起锅烧油下葱姜蒜炒出香味,下黄豆酱翻炒。在加适量的开水。
9、下入煎好的鱼块。大火烧开,小火烧至十分钟。
10、在大火收汁。淋入香油。
11、出锅装盘。
1、鲈鱼一条,清洗干净。
2、剁成小块。
3、将每一块沾上面粉。
4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。
5、煎至两面金黄。
6、盛出备用。
7、葱切段,姜蒜切片。
8、起锅烧油下葱姜蒜炒出香味,下黄豆酱翻炒。在加适量的开水。
9、下入煎好的鱼块。大火烧开,小火烧至十分钟。
10、在大火收汁。淋入香油。
11、出锅装盘。