食材明细主料猪脚 (半个)毛豆 (500g)辅料盐 (适量)老抽 (适量)酱油 (适量)蒜头 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)神级 (难度)毛豆焖猪脚的做法步骤1、把猪脚过一遍热水,去掉腥味。2、放入花生油加热,再放入猪脚煎成金黄色。3、倒入毛豆,姜,蒜头翻炒,加入盐。4、加入适量的水,老抽酱油。5、煲开后转小火煲半个小时。6、成品