食材明细主料蒜薹 (140克)猪头肉 (190克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹炒猪头肉的做法步骤1、材料:蒜薹(已清洗切成段)、熟猪头肉2、将熟猪头肉放在案板上切成片,待用。3、随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹翻炒一下。5、接着,合入切好的熟猪头肉翻炒一下。6、然后,加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀,即成。10、出锅,装盘。