“莲,全身上下都是上好的食材,属中原至南方的一种食材,营养丰富,其中有莲子粥,藕可以炒,凉拌,炖排骨等吃法。北方却食用的人群相对较少,但也可以学。味道不错!” 食材明细主料莲藕 (一节约20厘米)辅料植物油 (1勺)孜然粉 (2匙)蒜末 (3瓣)盐 (1匙)葱花 (适量)孜然 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)孜然味炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片。2、备葱花,蒜末,3、锅里热油,放入葱花蒜末炒出香,放入藕片,炒至边缘有少许变黄色,加盐,加孜然粉。4、美味的孜然味炒藕片就上菜啦!