香辣银鱼花生的做法 香辣银鱼花生怎么做

“香辣银鱼花生，用的是空气炸锅做的，属于少油的油炸食物，香辣可口，鲜香美味，无论的佐酒还是小零食都是相当的棒”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣银鱼花生的做法步骤

• 1、银鱼用清水泡发后洗净沥干水分，准备花生米

• 2、准备料酒，干辣椒，青柠檬和葱花

• 3、把料酒，盐，一半的葱花加入银鱼里拌匀再挤入柠檬汁拌匀

• 4、空气炸锅200度预热加入花生米炸香

• 5、趁热把花生米去皮待用

• 6、再把炸蓝里刷上一层油

• 7、把银鱼加入先10分钟，时间到后取出用筷子划散

• 8、再继续7分钟，尝一下口感已经很香脆即可

• 9、热锅倒油温油下入葱花干辣椒爆出香味

• 10、把花生和银鱼倒入

• 11、加入油辣椒煸炒均匀后熄火出锅

• 12、上桌

小窍门

1.银鱼腥味较重，加入柠檬汁能去腥增香
2.花生和银鱼炸的时间要根据食材的多少而定，中途可以观察调整