食材明细主料豆腐 (一盒)香芹 (一小棵)蒜梗 (二根)青椒 (一个)红椒 (一个)辅料葱 (适量)蒜 (适量)配料盐 (适量)生抽 (适量)鸡粉 (适量)老抽 (适量)水淀粉 (适量)蒜香 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)芹菜煎焖豆付的做法步骤1、准备豆腐一盒。2、青红椒切成丝,香芹、蒜梗清洗干净切成段备用。3、蒜切粒、葱切成花。4、豆腐切成块入平底锅中剪至定型至微黄。5、锅里放油爆香蒜粒。6、放入青红椒丝炒出香味。7、放入香芹及蒜梗略炒。8、倒入豆腐,加入少量的清水,调入盐,生抽,鸡粉,几滴老抽炒匀略煮一至二分种使豆腐入味,最后勾入薄水淀粉炒匀,撒入葱花即可上碟。