“有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼,还剩一点,说要15元全卖完,我看了下大概七八两的样子,还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的,跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃,鲜美无比,呵呵。把它们全买了,一起煮个豆腐香菜汤,非常好喝。” 食材明细主料蛇鲠鱼 (适量)跳跳鱼 (适量)辅料豆腐 (适量)香菜 (适量)配料盐油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蛇鲠鱼汤的做法步骤1、将鱼洗净待用。2、起油锅,将鱼煎一下。3、加入水烧开。4、将鱼移入汤锅,加豆腐。5、水再开的时候加入香菜、盐调味就行了。