“喜欢吃虾,各种做法都好吃。过年吃虾也是红红火火,这个做法有点微辣,超级好吃,壳都不剩。甜辣程度可按个人口味调配。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油润辣爆虾的做法步骤
1、准备好材料。
2、鲜虾剪去须和脚,用牙签挑去虾线,洗净待用。
3、干辣椒切段;葱切小段;蒜拍碎。
4、兑好酱汁:番茄辣椒酱,豆瓣辣椒酱,白糖,盐加水1小勺拌匀备用。
5、起油锅烧热,放入虾爆至皮脆、金黄盛出待用。
6、锅中留少许油,爆香葱、蒜、干辣椒。
7、锅中留少许油,爆香葱、蒜、干辣椒。