食材明细主料酸菜 (适量)粉条 (适量)辅料姜 (适量)调料猪油 (适量)油 (适量)酱油 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜炒粉的做法步骤1、粉条焯水。2、锅中加油和猪油,放入酸菜大火翻炒。3、加少许汤。4、将汤汁炒干,放入粉条。5、加盐和酱油。6、装盘。