“酸辣开胃。” 食材明细主料红薯粉 (500g)辅料酸菜 (100g)泡椒 (5个)金针菇 (100g)花菜 (100g)调料盐 (适量)芝麻油 (3勺)酸辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酸菜粉丝的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后,放入酸菜炒香,加入泡椒,金针菇和清水烧开。3、再加入花菜一起煮开,煮出酸菜汤特有的香味。4、加入粉丝煮。5、待粉丝煮到透明,加入盐调味捞出。6、出锅。酸辣开胃。