食材明细主料白菜芯 (适量)辅料苹果 (适量)粉丝 (适量)调料蒜 (适量)盐 (适量)白砂糖 (适量)白醋 (适量)香油 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白菜拌粉丝的做法步骤1、白菜芯洗净。2、白菜芯切丝,苹果削皮备用。3、白菜丝撒盐腌五分钟,挤出水备用。4、锅中水烧开,下入粉丝煮软马上捞出。5、粉丝放入凉水碗浸泡。6、苹果切丝放入白菜碗中。7、碗中用压蒜器压入大量蒜末。8、加入粉丝、盐、味精、大量白砂糖、白醋、香油。9、拌匀后装盘。