“这个鸭子还是过年的时候朋友送的,我把它斩成几块分别放在冷冻室里,现在想起来,拿出来解馋。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆香菇炖鸭子的做法步骤
1、干香菇适量,加入水泡发。
2、土豆去皮洗净。
3、解冻中的鸭子。
4、泡发好的香菇。
5、切好的小葱。
6、切好的土豆。
7、锅内放入油烧热,放入鸭子,翻炒均匀,放入小葱,翻炒均匀。
8、加入清水或者高汤,放入大茴香盖锅炖半小时。
9、放入土豆,加入适量食用盐,继续炖。
10、熟了以后加入适量的鸡精。