食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇土豆炖鸡翅的做法步骤
1、准备所需食材。
2、香菇土豆切块,鸡翅对半切开备用。
3、将鸡翅倒入碗中,加料酒,白醋,少许盐,生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀,放置15分钟。
4、热锅放油,待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎,汤汁备用。
5、放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。
6、倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。
7、盛入砂锅,加适量的水,大火烧开后转中火炖。
8、炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。
9、盛入碗中撒上葱花。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间,根据个人口味而定。