“一道下饭的好菜” 食材明细主料腊肉 (适量)干花菜 (适量)辅料姜片 (适量)干辣椒 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)腊肉爆炒干花菜的做法步骤1、放入干花菜,爆炒3分钟,放入味精,少许盐后起锅装盘。2、干花菜是脱水的菜,我以要浸泡10分钟,但也能浸泡过长,这样炒出来就不脆了。小窍门腊肉要放水泡上20分钟,这样肉不会太咸也不会太硬嚼不动。