“冬瓜,热量很低,消肿利尿,很适合在减肥期间多吃一点。豆腐,蛋白质含量比较高。把这两种食材搭配在一起,再放一点胡萝卜青椒搭配色彩,整道菜鲜嫩可口,特别美味。冬瓜烩豆腐简单几步就可以上桌。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜烩豆腐的做法步骤
1、冬瓜半个,大豆腐1块,胡萝卜1个,青椒1个,葱姜蒜适量。
2、冬瓜洗净去皮去瓤。
3、切片。
4、胡萝卜用模具切成小花。
5、青椒切片。
6、豆腐煎一下。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油,炒香葱姜蒜。
9、加入冬瓜翻炒。
10、加入煎好的豆腐,胡萝卜翻炒。
11、加入少许的盐和五香粉翻炒。
12、然后加1小碗水,炖7一8分
13、冬瓜炖透明了,加青椒断生。
14、冬瓜烩豆腐。