食材明细
酱香小鲫头鱼的做法步骤
1、看看原料吧
2、小鲫头鱼去头,洗净。
3、蘸上干面粉备用
4、热锅放凉油,放入小鲫头鱼炸制。
5、炸到金黄色捞出备用。
6、切好葱姜蒜。
7、用葱姜蒜炝锅,放入欣和豆瓣酱。
8、再放入欣和甜面酱一起煸炒。
9、炒出香味,放入料酒酱油醋,白糖少许水放入炸好的鱼。
10、盖锅盖焖制,直到收干汤汁即可出锅。
11、看看成品吧
1、看看原料吧
2、小鲫头鱼去头,洗净。
3、蘸上干面粉备用
4、热锅放凉油,放入小鲫头鱼炸制。
5、炸到金黄色捞出备用。
6、切好葱姜蒜。
7、用葱姜蒜炝锅,放入欣和豆瓣酱。
8、再放入欣和甜面酱一起煸炒。
9、炒出香味,放入料酒酱油醋,白糖少许水放入炸好的鱼。
10、盖锅盖焖制,直到收干汤汁即可出锅。
11、看看成品吧