“鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。我将鸡爪、面筋和黄花菜搭在一起烧,烧至汤汁差不多了就可以喽。酌酒下饭味道不错。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄花菜面筋烧鸡爪的做法步骤
1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、面筋、黄花菜(已泡发清洗)、干辣椒
2、将面筋撕开。
3、接着,将撕好的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡爪、面筋和已泡发清洗好的黄花菜翻炒翻炒。
5、然后,搁入干辣椒,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁差不多了,即成。