“蛋丝豆芽菜炒粉,家常早餐,爱吃的素菜炒粉。” 食材明细主料米粉 (100克)鸡蛋 (一个)青椒 (一个)豆芽菜 (150克)辅料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)黑豆豉 (适量)调味鲜 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋丝豆芽菜炒粉的做法步骤1、备米粉,蛋,青椒,芽菜2、鸡蛋打碗里加盐打成蛋液3、煎成蛋皮4、切丝,5、烧油炒青椒丝6、放进芽菜炒匀7、放盐炒熟8、放进米粉,盐,黑豆瓣酱9、放进蛋丝10、淋上生抽,撒上调味鲜炒香11、即可小窍门吃辣的放点辣椒酱