“咱买了一小扎韭菜苗,别看它长得像一把草,吃起来是又嫩又甜呀,与鲜虾仁一起炒着吃,下饭呀!儿子猛赞好吃!” 食材明细主料韭菜苗 (适量)虾 (适量)红萝卜 (适量)辅料蒜头 (适量)姜 (适量)色拉油 (适量)配料盐 (适量)糖 (适量)鸡粉 (适量)蚝油 (适量)海鲜酱油 (适量)酒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜苗炒虾球的做法步骤1、备材料2、虾去壳,韭菜苗切段,红萝卜去皮切丝,蒜、姜切碎3、热锅,先下色拉油再下虾仁4、待虾仁转色,肉卷起,盛起待用5、在泡虾仁的油中下姜、蒜粒,爆香6、下韭菜苗与红萝卜7、下所有调味料8、待韭菜苗、红萝卜炒至有些软9、下虾仁10、中火把所有材料快炒一会,关火,上碟