食材明细主料鲍鱼 (6个)咸菜 (110克)辅料姜片 (适量)调料料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜炒鲍鱼的做法步骤1、食材:鲍鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入切好的鲍鱼,加适量的料酒。6、翻炒翻炒。7、然后,合入咸菜翻炒翻炒即成。