“牛肉怎么炒最嫩呢” 食材明细主料牛肉 ((腱子肉)100g)辅料玉米淀粉 (5g)调料酱油 (1匙)食用油 (1匙)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒黄牛肉的做法步骤1、原切。2、腌制的顺序很重要。3、顺序:酱油+淀粉+油,腌二十分钟。4、热锅冷油爆炒。5、鲜嫩~