食材明细主料猪瘦肉 (适量)干黄花菜 (适量)辅料鸡蛋 (一个)淀粉 (少许)调料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)黄花菜汆肉的做法步骤1、准备好食材,黄花菜泡一会儿,鸡蛋磕入碗中划散备用,猪肉切成薄片,用淀粉抓匀。2、起锅烧水,水开后,下入肉片,大火煮开。3、下入黄花菜,再次煮开。4、淋入鸡蛋液。5、煮开后,加入盐和鸡精调味。6、好了😁。7、成品图。8、美味既成。