“去吃火锅,发现他们家的秘制牛肉味道特别好,就打包了一份回来。为了做出来很好看,就放了蔬菜和豆腐粉丝。单吃牛肉也超好吃的。” 食材明细主料牛肉 (一份约120g)辅料茼蒿 (80g)豆腐 (几块)粉丝 (小许)清水 (若干)调料食盐 (1g)咸鲜 (口味)氽 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清汆秘制牛肉的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切段。3、叶子单独放。4、打包的牛肉,放了豆腐和粉丝。5、豆腐粉丝直接冷水下锅。6、放茼蒿梗和食盐。7、就这点牛肉都不够三两,好贵的说。8、开锅放牛肉,搅散。9、放茼蒿叶。10、煮开锅即可。11、捞出沥干水分。12、成品。