“很简单的一道下饭家常菜,适合于上班族” 食材明细主料豆角 (适量)虾米 (适量)辅料蒜蓉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾米炒豆角的做法步骤1、豆角洗净切成段备用。2、锅下水烧开豆角放入焯水,煮软后捞起放到冷水里过水。3、豆角沥干水份,蒜剁成蓉,虾米泡洗干净备用。4、锅下油爆蒜蓉和虾米。5、把豆角放入爆炒,如果豆角没熟可以加一点水,熟后加入盐和鸡精即可。