“作为一个重庆人,天天顿顿离不开个洋芋。
来分享一个超简单的酸水洋芋片儿,酸辣爽口,安逸的很!
洋芋汤汤拌饭那叫一个绝啊👍,川渝地区的娃娃懂我,话不多说,来请你视吃😂!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
酸水洋芋片的做法步骤
1、土豆去皮切片,泡菜切末。
2、锅烧热倒油,下辣椒末炒香。
3、倒入土豆片进行翻炒。
4、倒入酸水炒匀。
5、加适量开水。
6、少许盐调味。
7、盖盖子烧2-3分钟,我喜欢脆脆的,烧的时间短。
8、装盘撒葱花开吃。
9、酸辣爽口味道好极啦!
小窍门
泡菜是我过年从老家带回来的,没有泡椒的的小伙伴可以拿野山椒或者醋代替。