食材明细主料鹌鹑蛋 (50g)鱼丸 (50g)辅料西兰花 (适量)配料番茄酱 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)酸甜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茄汁双宝的做法步骤1、材料图2、西兰花如图切块3、水烧开,切好的西兰花焯水,在水里加少许盐和鸡精调味,备用4、鹌鹑蛋去壳,坐锅点火,油烧热后把鹌鹑蛋略煎至表皮微黄5、放入鱼丸一起炒,加微量盐和鸡精调味6、加番茄酱一起翻炒,改小火,番茄酱很容易糊锅7、可以加少量高汤,等收汁就能出锅了8、用处理好的西兰花围边