“今天买了口磨,看了老扬蚝油杏鲍菇,就可想吃了,用蚝油做法也很简单,试了试,稍稍改动一下,真的很好吃,一大盘子吃完了,呵呵!!我家人吃辣不行,所以都用彩椒”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油口磨的做法步骤
1、口磨切块,
2、彩椒切块,蒜切片姜3片
3、锅油热,放姜蒜,炒香
4、放口磨炒
5、口磨不出水,要适量放些水,放少许十三香,烧一会
6、水快没时,放蚝油和彩椒
7、炒均彩椒段生就可以了,我没放盐感觉味已经够了
小窍门
水不用太多,口味重的可少放些盐