食材明细主料夜开花 (一根)土豆 (一个)雪菜 (125克)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)雪菜土豆炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花(瓠子)2、土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)3、将夜开花去皮、清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。6、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。7、烧锅倒油烧热,下入切成片的土豆和夜开花翻炒翻炒。8、接着,加入一些清水煮开,煮至夜开花和土豆断生熟软。9、然后,合入切碎的雪菜翻炒一下。10、最后,加少许盐。11、加少许鸡精。12、调味炒匀,即成。13、盛出,装盘。