食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱烤鱿鱼的做法步骤
1、先将鱿鱼去除内脏、外皮,洗净,切成1厘米宽的条。
2、蒜切成末儿
3、锅中烧开水,放入鱿鱼焯一下,之后捞出,过冷水,沥干备用。
4、碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油,蒜末,搅拌均匀。
5、放入焯好的鱿鱼条,再次搅拌,腌制1小时。
6、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中,高火5分钟,之后取出,翻动一下,再高火5分钟,即可
- 7、装盘时撒些白芝麻
1、先将鱿鱼去除内脏、外皮,洗净,切成1厘米宽的条。
2、蒜切成末儿
3、锅中烧开水,放入鱿鱼焯一下,之后捞出,过冷水,沥干备用。
4、碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油,蒜末,搅拌均匀。
5、放入焯好的鱿鱼条,再次搅拌,腌制1小时。
6、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中,高火5分钟,之后取出,翻动一下,再高火5分钟,即可