“鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食,外香内糯,鲜美可口。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱汁烤鱿鱼的做法步骤
1、准备好所需材料
2、切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。
3、把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用
4、把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁
5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。
6、烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。
7、放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220度,烤约20分钟。
8、美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!