“此菜是四川风味,味重麻辣,特别下饭~” 食材明细主料红薯粉条 (400g)豆瓣酱 (2汤匙)干辣椒 (7个)花椒 (20粒)姜 (10g)蒜 (10g)葱 (2根)辅料豆腐皮 (1张)老抽 (2茶匙)麻辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)麻辣粉条的做法步骤1、适量干粉条2、用热水泡软3、姜蒜切片,干辣椒切段4、锅中油烧热放入姜片、蒜片花椒粒和干辣椒爆香5、香味出来后放入豆瓣酱和老抽6、加水烧开7、放入泡软的粉条,煮熟8、放入食盐调味即可